Hodowcy drobiu coraz częściej stawiają na hodowlę indyka. Gatunek ten pochodzi z Ameryki Północnej i właśnie tam jego mięso jest bardzo cenione. Dietetycy polecają mięso z indyka, ponieważ jest zdrowe, ma niską zawartość tłuszczu, a przy tym jest bardzo smaczne. Indyki zostały udomowione kilkaset lat temu, a kilkadziesiąt lat temu rozpoczęły się prace nad uzyskaniem odmian o pożądanych cechach. Kupując więc pisklęta indycze mamy do wyboru nie tylko różne rasy, ale też typy, które różnią się pomiędzy sobą masą i szybkością przyrostu. Im większą jednak masę chcemy uzyskać, tym dłużej musimy prowadzić hodowlę. Wiąże się to z większymi ilościami spożywanego przez pisklęta indycze i dorosłe indyki pokarmu, który stanowi około 70-80% kosztów całej hodowli. Z drugiej strony uzyskujemy więcej mięsa. Nie bez znaczenia są też walory smakowe, do których konsumenci przykładają dużą wagę. Mięso małych indyków jest delikatniejsze i smaczniejsze. Warto więc przemyśleć sprawę przed zakupem piskląt indyczych do hodowli.
Podobne wpisy na temat gotowania online:
niedziela, 26 listopada, 2017Zdrowa żywność Kraków i żywność dla diabetyków
piątek, 28 października, 2016Gastronomia wyposażenie
środa, 30 listopada, 2016Meble kuchenne na wymiar Wrocław
poniedziałek, 9 września, 2019Indyki
wtorek, 4 lutego, 2020Legenda związana z nazwą fast-food
piątek, 28 października, 2016Karma dla szczeniaków
czwartek, 26 października, 2017Restauracja na wesele Poznań
poniedziałek, 7 grudnia, 2015Hotele, motele, schroniska
niedziela, 2 października, 2016Schab z morelami
czwartek, 1 września, 2016Sernik idealny
niedziela, 9 października, 2016Warzywa, które nawadniają organizm
niedziela, 4 września, 2016Barmani na wesele
Loading ...
Komentarze: