Niejeden raz słyszy się opinie ludzi, którzy wyjechali z kraju. Tęsknią nie tylko za rodziną, ale bardzo często powtarzają, że tęsknią za smakiem polskiej kuchni. Niepowtarzalność smaku jest tak wyjątkowa, że trudno odtworzyć ją gdziekolwiek indziej. Być może dlatego, że używane do przygotowywania potraw przyprawy oraz składniki są niby te same a jednak mają zupełnie inny smak. Z rozrzewnieniem wspomina się smak i zapach chleba, za którym tęskni praktycznie każdy kto wyjechał na obczyznę. Nie ma w tym nic dziwnego. Wystarczy wspomnieć chociażby Chopina, który będąc na łożu śmierci prosił o polski rosół i bochenek chleba. Smaki jakie poznajemy w dzieciństwie są z nami przez całe życie. Niezależnie od tego w jakim kraju jesteśmy, jak aktualnie się odżywiamy, pamięć o domowej zupie czy zwykłych mielonych jest tak silna, że nie jesteśmy w stanie zagłuszyć jej niczym innym. Zadziwiające jest gdy po latach, jako dojrzali ludzie mówimy, że pamiętamy smak porannej kaszy manny przygotowywanej przez mamę. A przecież żaden dorosły człowiek nie spożywa jej na śniadanie. Wraz z pamięcią o smaku idzie natychmiast skojarzenie zapachu a także przywołanie konkretnych sytuacji. Można by powiedzieć, że smak jest kluczem wspomnień miłych chwil, sielskości i beztroskich lat.
Niepowtarzalne smaki z dzieciństwa
wtorek, 4 lutego, 2020 44 Views Comment Off
In :
Mała Italia Olsztyn
Related Articles
-
-
Przepisy kulinarne
wtorek, 4 lutego, 2020 -
Kiedy jesteś na diecie
niedziela, 29 grudnia, 2019 -
Zdrowe sałatki
niedziela, 29 grudnia, 2019
Gotowanie:
-
Kuchnia doskonała
Doskonałą kuchnię przede wszystkim poznajemy po tym jak zostaje ona zaprezentowana w kategoriach wizerunku dania, jego dekoracji, aromatu i
-
Smak to podstawa
Z ciekawością człowiek niejednokrotnie spogląda na poczynania drugiego człowieka. Z pewnością i my sami znaleźliśmy się w takiej
-
Serwety do restauracji
Serwety do restauracji. Wybierając się na niedzielny, rodzinny obiad do restauracji oczekujemy dobrego, jedzenia i przyjemnej atmosfery. Liczy
-
By wszystkim smakowało
Ileż to razy znaleźliśmy się w takiej sytuacji, kiedy to po prostu musieliśmy zmierzyć się z pewnymi zadaniami, których to naprawdę
Ankieta:

Komentarze: