Niejeden raz słyszy się opinie ludzi, którzy wyjechali z kraju. Tęsknią nie tylko za rodziną, ale bardzo często powtarzają, że tęsknią za smakiem polskiej kuchni. Niepowtarzalność smaku jest tak wyjątkowa, że trudno odtworzyć ją gdziekolwiek indziej. Być może dlatego, że używane do przygotowywania potraw przyprawy oraz składniki są niby te same a jednak mają zupełnie inny smak. Z rozrzewnieniem wspomina się smak i zapach chleba, za którym tęskni praktycznie każdy kto wyjechał na obczyznę. Nie ma w tym nic dziwnego. Wystarczy wspomnieć chociażby Chopina, który będąc na łożu śmierci prosił o polski rosół i bochenek chleba. Smaki jakie poznajemy w dzieciństwie są z nami przez całe życie. Niezależnie od tego w jakim kraju jesteśmy, jak aktualnie się odżywiamy, pamięć o domowej zupie czy zwykłych mielonych jest tak silna, że nie jesteśmy w stanie zagłuszyć jej niczym innym. Zadziwiające jest gdy po latach, jako dojrzali ludzie mówimy, że pamiętamy smak porannej kaszy manny przygotowywanej przez mamę. A przecież żaden dorosły człowiek nie spożywa jej na śniadanie. Wraz z pamięcią o smaku idzie natychmiast skojarzenie zapachu a także przywołanie konkretnych sytuacji. Można by powiedzieć, że smak jest kluczem wspomnień miłych chwil, sielskości i beztroskich lat.
Podobne wpisy na temat gotowania online:
wtorek, 4 lutego, 2020Przepisy kulinarne
środa, 20 lutego, 2019Pizzeria italia Wałbrzych
niedziela, 29 grudnia, 2019Zdrowe sałatki
środa, 20 lutego, 2019Mała Italia Szubin
wtorek, 4 lutego, 2020Wyposażenie kuchni
środa, 20 lutego, 2019Pizzeria Italia Środa Śląska
środa, 20 lutego, 2019Pizzeria Italiano Zbuczyn
poniedziałek, 9 września, 2019Indyki
niedziela, 29 grudnia, 2019Kiedy jesteś na diecie
środa, 20 lutego, 2019Pizzeria Italia Szamotuły menu
wtorek, 11 października, 2016Catering Warszawa
środa, 20 lutego, 2019Mała Italia Nowe Skalmierzyce
Loading ...
Komentarze: